朗姆酒与雪茄搭配指南
朗姆酒能与雪茄一块搭配吗?这是个经常被提及的问题。通常人们在谈及搭配时都会首先联想到威士忌。 其实著名的朗姆酒与雪茄均是于古巴制造,因应地道风味相近,朗姆酒与雪茄实是绝佳的搭配! 继续阅读来了解更多关于朗姆酒知识与搭配技巧。
什么是朗姆酒?
朗姆酒是由甘蔗或其副产品蒸馏而成,并陈年于橡木桶中。朗姆酒的种类繁多:白朗姆酒、黑朗姆酒、香料朗姆酒...... 那么,它们之间有什么区别,而什么样的雪茄可以相应地与之搭配呢?让我们来谈谈朗姆酒的两个主要类别:白朗姆酒(Light Rum)与黑朗姆酒(Dark Rum)。
白朗姆酒(Light Rum)
与黑朗姆酒相比,白朗姆酒的陈年时间较短,比黑朗姆酒更甜、更柔和。白朗姆酒一般用于鸡尾酒或调配饮料。经典的热门鸡尾酒,如Mojito(莫吉托)和Pina Colada(椰林飘香)均是利用白朗姆酒制作而成。如果你是热爱鸡尾酒的人士,这个夏天您可以在家中DIY自制一杯朗姆鸡尾酒! 欲了解更多关于鸡尾酒搭配的指南,请阅读我们的 鸡尾酒调配文章!
白朗姆酒香滑柔和,最适合用来搭配味道温和伴有甜味雪茄,以避免掩盖彼此的特点。
最佳搭配:
大卫杜夫经典2000
季诺白金权杖系列Chubby
蒙特克里斯托Master
黑朗姆酒(Dark Rum)
朗姆酒在刚蒸馏出来时是透明及浅色的,黑朗姆酒中的深金色色蕴来自于长期陈年过程中的木桶。与雪茄类似,随着陈年过程的延长,朗姆酒的味道也会越发浓郁和强烈。有时制造商会添加不同的材料以增添额外的口味与颜色,如香料、焦糖和糖渣。
黑朗姆酒有时会用于调制鸡尾酒,如Painkillers(止痛药)和Old Fashioned(老式鸡尾酒)。更多人喜爱直接品享黑朗姆酒以细尝到其独一无二的风味。如果你是喜好浓厚复杂的雪茄,黑朗姆酒将是您的首要选择!
黑朗姆酒的复杂黄油味与酒体饱满、口感丰富、带有甜味和烟熏味的雪茄相协调。如果您手头有古巴的深色朗姆酒,搭配上一支古巴雪茄以体验地道古巴热炽享受!
最佳搭配:
大卫杜夫 702 系列 周年庆典No.3
高希霸 世纪4
帕得加斯D系列4号